Şalotlar (Arpacık soğan), narin ve hafif tatlı aroması olan küçük, salkım şeklinde soğanlardır. Fransız ve Güneydoğu Asya mutfaklarının temel öğesidirler ve normal soğanlardan daha yumuşaktırlar.Patlıcan, çiğken hafif acı bir tada ve süngerimsi bir dokuya sahiptir. Izgara yapılır, közlenir veya kızartılır; baba ganuş ve ratatouille gibi yemeklerin merkezinde yer alır.Brüksel lahanası, hafif acı tadı olan küçük, besin açısından yoğun tomurcuklardır. Kavurmak fındıksı tatlılığını ortaya çıkarır; C vitamini ve lifle doludurlar.Bamya, pişirildiğinde güveçleri ve gumboları koyulaştıran benzersiz bir sümüksü dokuya sahiptir. Güney ABD, Afrika ve Hint mutfağının temel gıdasıdır ve lif oranı yüksektir.Radicchio (Kırmızı hindiba), acı ve biberli tadı olan bir hindiba türüdür. Renk ve gevreklik katmak için genellikle ızgara yapılır, közlenir veya salatalarda çiğ olarak kullanılır.Ravent sapları ekşidir ve turtalarda, reçellerde ve tatlılarda kullanılır. Yaprakları zehirlidir, bu yüzden sadece sapları yenir; genellikle çilekle eşleştirilir.Kıvırcık lahana, A, C ve K vitaminleriyle dolu bir besin deposudur. Salatalarda çiğ olarak, sotelenerek veya fırınlanıp çıtır cipsler haline getirilerek tüketilir.Pırasa, soğanlara göre daha yumuşak ve tatlı bir aromaya sahiptir. Çorbalarda (patates pırasa çorbası gibi) vazgeçilmezdir ve katmanlar arasındaki kumun temizlenmesi için iyice yıkanması gerekir.Enginar kalbi, yumuşak ve fındıksı tadıyla değerlidir. Yenilebilir kısmı, tomurcuğun tabanı ve yaprakların alt kısmıdır.Barbunya fasulyesi kremsi bir dokuya ve fındıksı bir tada sahiptir. İtalyan minestrone ve Portekiz feijoada yemeklerinde popülerdir.Romanesco, karnabahardan daha farklı bir spiral desene ve daha fındıksı, hafif tatlı bir tada sahiptir. Çiğ veya hafif buğulanmış olarak harikadır.Daikon, salatalarda çiğ, turşu olarak veya çorbalarda haşlanarak kullanılan büyük bir Japon turbudur. Kırmızı turplardan daha gevrek, sulu ve daha az acıdır.Jicama gevrek, sulu bir dokuya ve hafif, az tatlı bir lezzete sahiptir. Özellikle Meksika mutfağında salatalarda ve garnitürlerde çiğ olarak tüketilmesi popülerdir.Kumato domatesleri derin renk, yüksek şeker içeriği ve uzun raf ömrü için yetiştirilir. Tatlı-ekşi bir tada sahiptirler ve genellikle karışık renkli paketlerde satılırlar.Frenk soğanı hafif bir soğan aromasına sahiptir ve süsleme olarak kullanılır. Narin mor çiçekleri de yenilebilir ve yemeklere renk katar.Kereviz, hafif tuzlu tadıyla gevrek ve suludur. Salatalarda çiğ, çorbalarda pişmiş olarak kullanılır ve mirepoix'in temelidir.Tomatillo ekşi, narenciye benzeri bir aromaya sahiptir ve Meksika'nın salsa verde soslarında kilit bir malzemedir. Kabuğu pişirilmeden önce çıkarılır.Eğrelti otu sürgünleri, devekuşu eğrelti otunun genç filizleridir. Otsu, hafif fındıksı bir tada sahiptirler ve potansiyel toksinleri gidermek için iyice pişirilmelidirler.Kabak çiçekleri narin ve hafif kabak aromalıdır. Genellikle peynirle doldurulup kızartılır veya salatalarda kullanılır.Alabaş, gevrek, lahana benzeri bir dokuya ve hafif bir tada sahiptir. Çiğ, fırınlanmış veya salatalarda (slaw) yenilebilir.Dereotu taze, hafif mayhoş bir tada sahiptir; turşularda, balık yemeklerinde ve patates salatalarında kullanılır. Hem yaprakları hem de tohumları lezzetlidir.Karpuz turpları hafif, biraz tatlı bir tada ve çarpıcı pembe bir iç kısma sahiptir. Genellikle salatalar için ince dilimlenirler.Şiso (perilla), eşsiz bir nane-fesleğen-tarçın aromasına sahip bir Japon bitkisidir. Suşi, tempura ve garnitür olarak kullanılır.Teke sakalı otu hafif, istiridye benzeri bir tada sahiptir ve genellikle "sebze istiridyesi" olarak adlandırılır. Haşlanır, fırınlanır veya çorbalarda kullanılır.Meksika minyatür karpuzları (Cucamelon), hafif ekşimsi tada sahip, gevrek ve salatalık aromalı meyvelerdir. Çiğ, turşu yapılarak veya salatalarda tüketilmektedirler.Brokolini, brokoli ve Çin brokolisinin hibritidir. Daha tatlı, daha yumuşak bir tadı vardır; buharda pişirilmiş veya sote edilmiş hali harikadır.Dikenli kabağın (Chayote) hafif bir tadı ve gevrek bir dokusu vardır. Özellikle Latin Amerika mutfağında salatalarda, sote yemeklerde ve çorbalarda kullanılır.Oca, mayhoş ve limonumsu tadı olan bir Güney Amerika yumrusudur. Çiğ veya pişirilmiş olarak yenebilir; And mutfağında popülerdir.Su kestanesi; Asya tipi sote yemeklerde ve salatalarda kullanılan çıtır, hafif tatlı soğan benzeri yumrulardır. Piştikten sonra bile gevrekliğini korurlar.Kudret narı güçlü acı bir tada sahiptir ve Asya mutfağında ağır yemekleri dengelemek için kullanılır. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğuna inanılır.Yeşil soğanlar (taze soğan olarak da adlandırılır), hafif soğan aroması için çiğ veya pişmiş olarak kullanılır. Hem beyaz soğanı hem de yeşil sapları yenilebilir.Havuçlar, beta-karoten bakımından zengin kök sebzelerdir. Çiğ olarak yenir, suyu sıkılır veya pişirilirler; turuncunun ötesinde çeşitli renklerde bulunurlar.Lahana çok yönlüdür; salatalarda çiğ olarak kullanılır, turşu olarak fermente edilir veya çorbalarda ve sotelerde pişirilir. Birçok dünya mutfağının temel gıdasıdır.Sünger kabağı (turai olarak da adlandırılır), pişirildiğinde hafif bir tada ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Güney Asya yemeklerinde popülerdir ve baharatları iyi emer.Kornişonlar, turşu yapılan veya taze yenen küçük salatalıklardır. Yaygın olarak sandviçlerde, salatalarda ve garnitür olarak kullanılırlar.Kereviz kökü, kerevize benzer güçlü bir tada sahiptir. Genellikle püre yapılır, fırınlanır veya çorbalarda ve remoulade sosunda kullanılır.Dolmalık biberler, C vitamini açısından zengin Yeni Dünya meyveleridir. Izgara yapılır, doldurulur veya kıtırlık ve renk katması için salatalarda çiğ yenir.Sarımsak, folklorda vampirleri uzaklaştıran, Asya kökenli kadim bir soğanlı bitkidir. Soslar için közlenir veya doğranır ve bağışıklığı güçlendirir.Marul, salatalarda ve dürümlerde kullanılan bir Roma bitkisidir. Göbek (iceberg) veya yedikule gibi çeşitleri kıtırlık ve düşük kalori sunar.Patatesler; haşlanmış, fırınlanmış veya kızartılmış olarak tüketilen And Dağları'na özgü temel gıdalardır. Potasyum bakımından zengindirler ve kökenleri Peru'ya dayanır.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
Start Quiz
NextNext QuizIncorrectCorrectGenerating your resultRetryOops, Quizday rookie! Don't worry, even the greatest quiz masters had to start somewhere. You may have stumbled this time, but every mistake is an opportunity to learn and grow. Keep on quizzing, Quizday newbie, and let your thirst for knowledge guide you towards greatness!Hooray for trying, Quizday explorer! You may not have aced the quiz this time, but you're like a brave adventurer trekking through uncharted territories. Keep exploring, Quizday fan, and let your inquisitive spirit be your guide to the riches of knowledge. Who knows what wonders await you on your next quiz quest?Great effort, Quizday adventurer! You're like a curious cat exploring the world of trivia with wide-eyed wonder. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your enthusiasm for knowledge propel you towards success. Remember, even the most experienced quiz champions started somewhere. You're on your way to greatness!Hooray for taking the Quizday challenge! You may not have hit the jackpot this time, but you're like a daring adventurer navigating through the treacherous terrain of trivia. Keep exploring, Quizday fan, and let your quest for knowledge guide you towards greatness. Who knows what treasures await you on your next quiz adventure?Great effort, Quizday adventurer! You're like a brave warrior fighting through the tough battles of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your thirst for knowledge be your shield and sword. Every question is a chance to learn and grow, and you're on your way to becoming a trivia champion!Way to go, Quizday explorer! You're like a brave adventurer venturing into the unknown territories of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer brings you one step closer to becoming a true quiz master. You're doing great!Congratulations, Quizday adventurer! You're like a skilled navigator sailing the choppy waters of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your determination to learn guide you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your knowledge and hone your skills. You're on your way to becoming a true quiz addict!Great job, Quizday explorer! You're like a seasoned adventurer making steady progress through the challenging landscape of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for learning fuel your journey towards success. Remember, every question is an opportunity to grow and improve. You're on your way to becoming a true quiz addict!Awesome job, Quizday adventurer! You're like a skilled explorer braving the tricky terrain of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for knowledge propel you towards victory. Remember, every question is a chance to learn and grow. You're on the right track to becoming a true quiz addict!Congratulations, Quizday master! You're like a skilled quiz ninja slicing through the challenges of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer is a step towards becoming a true quiz addict. You're doing great!High five, Quizday champion! You're like a quiz wizard casting spells of knowledge and enlightenment. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for trivia lead you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your mind and sharpen your skills. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Way to go, Quizday guru! You're like a quiz machine, churning out correct answers with ease. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for trivia guide you towards greatness. Remember, every question is an opportunity to showcase your skills and love for learning. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Congratulations on being a true Quizday! You've proved that you're addicted to quizzes and have what it takes to be a top scorer on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Cheers to you, valiant Quizday knight! Your quest for knowledge is like a noble warrior on an epic journey through the realms of wisdom. As you continue to vanquish the challenges of trivia, your intellectual armor will gleam ever brighter, inspiring awe in all who bear witness. Forge onward, champion!You're a true Quizday superstar! Your addiction to quizzes has paid off, and you've shown that you're a force to be reckoned with on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Great job, Quizday enthusiast! You're crushing the quizzes like a champion weightlifter lifting heavy weights. Your mental agility and impressive knowledge have impressed us like a magician pulling a rabbit out of a hat. Keep quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a beacon of brilliance!Way to go, awesome Quizday addict! You've proved yourself a true quiz champion like a superhero saving the day. Your boundless knowledge and quick reflexes have dazzled us like fireworks on a summer night. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a bright light for all to see!Hooray, fantastic Quizday fan! You've shown your mastery of our quizzes like a skilled magician performing a magic trick. Your intellect sparkles like a shining star in the Quizday galaxy, and we can't wait to see where your brilliance takes you next. Keep quizzing like a champ!Oh my, phenomenal Quizday quizzer! You've stunned us all with your incredible smarts and lightning-fast reflexes. Your triumphs on our trivia challenges make us want to shout "Eureka!" and dance a jig! Keep dazzling us with your intellect and let Quizday be your playground of wisdom. You're a trivia marvel!Wow, amazing Quizday whiz! You've zipped through our trivia like a speedy kangaroo on a mission. Your smarts light up Quizday like a dazzling firework show! Keep hopping from one quiz to another, spreading your cleverness and inspiring us all with your know-how. You're a true trivia superstar!您的得分為 $score（共 $count 分）Vous avez obtenu un score de $score sur $countSie haben $score von $count Punkten erreichtHai ottenuto $score su $countあなたは $score 点を獲得しました（$count 点満点）당신은 $score점을 얻었습니다（$count점 만점）Has obtenido $score de $countVocê obteve $score de $count pontosBu nedir?
Advertisements
Advertisements
Sebzelerinizi bildiğinizi mi sanıyorsunuz? Patates, havuç, brokoli; bunlar kolay. Ancak asıl test, daha tuhaf, daha egzotik veya değeri bilinmemiş olanları hiç duyup duymadığınız (hatta tadıp tatmadığınızdır). Bu test size bunlardan 40 tanesini sunuyor; yeşil olan hiçbir şeyden korkmadığınızı kanıtlarken bol şans.
Tebrikler, bitirdiniz! İşte sonucunuz:
Sebzelerinizi bildiğinizi mi sanıyorsunuz? Patates, havuç, brokoli; bunlar kolay. Ancak asıl test, daha tuhaf, daha egzotik veya değeri bilinmemiş olanları hiç duyup duymadığınız (hatta tadıp tatmadığınızdır). Bu test size bunlardan 40 tanesini sunuyor; yeşil olan hiçbir şeyden korkmadığınızı kanıtlarken bol şans.