손잡이에 여러 가닥의 와이어가 묶여 있는 형태로, 재료를 부드럽게 섞거나 크림이나 달걀과 같은 혼합물에 공기를 주입하는 데 사용되는 도구는 거품기입니다.날카롭게 식각된 스테인리스 스틸 표면이 특징인 마이크로플레인은 단단한 치즈, 넛맥이나 생강 같은 향신료, 그리고 시트러스 껍질을 잘게 가는 데 사용됩니다.원심력을 이용하는 샐러드 스피너는 외부 용기 안에 수동으로 회전하는 바구니를 사용하여 갓 씻은 샐러드 채소의 물기를 빠르게 제거합니다.작은 구멍들이 뚫린 격자를 통해 마늘 한 알을 효율적으로 으깨어, 칼 없이도 고운 마늘 페이스트를 만들 수 있도록 설계되었습니다.도우 스크래퍼라고도 불리는 이 손잡이가 달린 평평한 금속 날은 반죽을 자르거나, 작업대를 깨끗이 긁어내거나, 도마 위에서 썬 재료를 옮기는 데 사용됩니다.씻은 채소, 삶은 파스타 또는 헹군 과일의 물기를 싱크대에서 빼는 데 주로 사용되는 볼 모양의 구멍 뚫린 용기입니다.베이킹 시 반죽을 자르거나, 조리대의 밀가루를 치우고, 썬 재료를 들어 올리는 데 사용하는 손잡이가 달린 평평하고 직사각형인 스테인리스 스틸 날입니다.감자나 오이와 같은 채소를 균일하고 아주 얇게 썰기 위해 평평한 표면과 조절 가능한 날카로운 날을 사용하는 조리 도구입니다.수박, 멜론, 버터 등을 깔끔한 구 모양으로 파낼 때 사용하는 끝부분에 작은 원형 스쿱이 달린 작은 스푼 모양의 도구입니다.여러 개의 평행한 곡선형 와이어나 칼날이 손잡이에 달려 있어, 바삭한 파이 반죽을 만들 때 차가운 버터를 밀가루에 섞어 자르는 데 사용되는 도구입니다.반으로 자른 레몬이나 라임에 밀어 넣어 신선한 즙을 짜내는 뾰족하고 결이 있는 머리 부분이 달린 나무 또는 플라스틱 소재의 수동 도구입니다.천연 모나 유연한 실리콘으로 제작된 이 작은 솔은 달걀물, 녹인 버터, 또는 글레이즈를 베이킹 제품이나 로스트 요리 위에 고르게 바르는 데 사용됩니다.깊은 스쿱 주위를 긴 갈퀴가 둘러싸고 중앙에 배수 구멍이 있는 이 도구는 삶은 스파게티나 페투치니를 끓는 물에서 쉽게 집어 올릴 수 있게 해줍니다.손잡이가 지그재그 모양의 와이어나 구멍이 뚫린 판에 연결된 주방 도구로, 삶은 감자나 뿌리 채소를 아래로 눌러 으깨는 데 사용됩니다.날카로운 톱니 모양의 끝부분이 있는 원통형 칼날이 특징인 이 도구는 사과 상단을 눌러 중앙의 심지와 씨앗을 한 번에 제거합니다.가금류 손질, 유황지 절단 또는 신선한 허브 자르기와 같은 식품 준비를 위해 특별히 설계된 미끄럼 방지 기능이 있는 튼튼한 가위입니다.무거운 세라믹, 화강암 또는 나무 그릇(절구)과 곤봉 모양의 수동 도구(절구공이)로 구성된 고대 도구 한 쌍으로, 허브와 향신료를 으깨고 가는 데 사용됩니다.유연한 고무 벌브에 부착된 긴 튜브로 구성된 베이스터는 팬의 육즙이나 기름을 빨아들여 로스트 고기 위에 다시 뿌려 촉촉하게 유지해 줍니다.핸들 근처가 구부러진 좁고 유연한 금속 칼날로 설계된 이 전문 도구는 손가락 마디를 더럽히지 않고 케이크와 페이스트리에 프로스팅을 매끄럽게 펴 바릅니다.핸들이나 버튼 메커니즘을 사용하여 빠르게 회전하는 내부 채반 바구니가 특징인 기계식 그릇으로, 갓 씻은 상추에서 과도한 물기를 제거합니다.거대한 마늘 짜개처럼 작동하는 이 도구는 삶은 감자를 작은 구멍을 통해 짜내어 덩어리 없이 가볍고 부드러운 으깬 감자를 만듭니다.치즈, 채소를 채 썰거나 감귤류의 껍질을 갈기 위해 각 면에 다양한 크기의 강판 표면을 갖춘 4면 금속 주방 도구입니다.육류에 직접 삽입하는 금속 프로브가 장착된 이 장치는 내부 온도를 즉시 측정하여 식품 안전과 원하는 익힘 정도를 보장합니다.껍질을 벗긴 완숙 달걀을 일정한 두께의 조각으로 깔끔하게 자를 수 있도록 얇은 와이어 날이 달린 경첩 구조의 작은 조리 도구입니다.미세한 와이어 메쉬 바닥과 내부의 핸드 크랭크 또는 압착 손잡이가 달린 휴대용 용기로, 가루의 덩어리를 부수고 공기를 주입하는 데 사용됩니다.길고 얇으며 유연한 금속 날에 넓은 대각선 슬롯이 있는 이 뒤집개는 생선 필레나 팬케이크처럼 섬세한 식재료를 찢지 않고 밑으로 쉽게 밀어 넣을 수 있습니다.수동으로 회전하는 경사진 날이 구멍 뚫린 바닥판에 음식을 으깨어 주는 구조로, 조리된 토마토나 감자를 퓌레로 만드는 동시에 씨앗과 껍질을 걸러냅니다.팬, 그릴, 끓는 냄비에서 뜨거운 음식을 안전하게 들어 올리고, 뒤집고, 서빙하는 데 사용되는 두 개의 집게 팔이 달린 스프링 방식의 금속 도구입니다.액체나 고운 가루를 입구가 좁은 용기에 부드럽게 흘려보내기 위해 사용하는 윗부분이 넓고 줄기가 좁은 원뿔 모양의 도구입니다.밀봉된 금속 통조림을 안전하고 빠르게 절단하여 열 수 있도록 커팅 휠과 기어가 장착된 기계식 주방 도구.조리 전 정기적으로 사용하여 셰프 나이프의 미세한 칼날 정렬을 바로잡고 날카로움을 유지하는 데 사용되는 길고 좁은 강철 또는 세라믹 막대.튀김팬 위에 올려 뜨거운 기름이 튀는 것을 막으면서도 증기는 자유롭게 배출될 수 있도록 한 고운 망사 형태의 금속 디스크.바닥 근처에 배출구가 있는 투명한 내열 피처로, 뜨거운 지방은 위로 뜨게 하고 아래쪽의 맑은 육수만 따라낼 수 있게 설계된 도구.굽고 있는 케이크 중앙에 찔러 넣는 가는 금속 와이어 도구로, 젖은 반죽이 묻어나지 않고 깨끗하게 나오면 케이크가 다 익었음을 나타냅니다.피자나 파이 반죽 위로 굴려 작은 공기 구멍을 뚫음으로써 굽는 동안 반죽이 부풀어 오르는 것을 방지하는 짧고 뭉툭한 스파이크가 달린 롤링 도구.반구형 볼과 엄지로 작동하는 스위핑 블레이드 메커니즘을 특징으로 하는 이 도구는 아이스크림, 반죽 또는 으깬 감자를 깔끔하고 둥근 공 모양으로 분리해 줍니다.끓는 물 위 냄비 내부에 배치되는 확장 가능한 부채 모양의 금속 바스켓으로, 채소나 만두를 물에 담그지 않고 부드럽게 찌는 데 사용됩니다.차가운 버터 덩어리 위로 당겨서 식탁용 우아한 장식용 컬을 만드는 갈고리 모양의 톱니형 칼날이 달린 장식용 도구입니다.나선형 금속 웜, 작은 호일 절단용 칼날, 와인 병에서 코르크를 뽑아내는 데 사용되는 지점 레버가 특징인 접이식 도구입니다.말아 놓은 반죽을 직접 눌러서 깔끔한 가장자리의 비스킷과 스콘을 자르는 데 사용되는 날카로운 바닥면과 상단 손잡이가 있는 원형 금속 또는 플라스틱 링입니다.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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전자레인지를 이용한 간편식을 즐기는 요리 초보자부터 주말마다 파티 요리를 즐기는 열정적인 홈 쿡, 그리고 베이킹의 달인까지, 여러분의 주방은 아마도 정체 모를 특수 도구들로 가득 차 있을 것입니다! 기본적인 셰프 나이프나 조리용 스푼은 모두가 잘 알지만, 재료 준비와 절단, 계량, 요리를 수월하게 만들어주는 특수 도구들에 대해 얼마나 잘 알고 계시나요? 일상적인 주방 도구부터 전문 셰프들이 사용하는 생소한 조리 기구까지, 이 40문제의 주방 도구 퀴즈가 여러분의 지식을 한계까지 시험할 것입니다. 앞치마를 두르고 손을 씻으세요. 당신이 진정으로 총주방장의 자격이 있는지 확인해 봅시다!
총주방장
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