傳統的巨無霸漢堡包含兩塊牛肉餅、特製醬料、生菜、起司、酸黃瓜和洋蔥,放在芝麻麵包上。橄欖不是經典食譜的一部分。Wendy's 是以創始人 Dave Thomas 的女兒 Melinda Lou “Wendy” Thomas 命名的。在餐飲業中,連續工作兩個班次被稱為「double」。必勝客以其獨特的紅色屋頂標誌而聞名,自 1960 年代以來一直是其品牌形象的重要組成部分。Sonic Drive-In 以其得來速服務與汽車服務員和菜單項目(如吐司三明治)而聞名。Subway 以其 Footlong 三明治聞名,過去的行銷活動中經常以 5 美元的價格推廣。「趕快」是餐廳的俚語,意思是快速準備餐點,通常是跳過順序。華堡是 Burger King 的招牌漢堡,以其火焰燒烤的肉餅而聞名。Taco Bell 的吉娃娃吉祥物,以說「¡Yo quiero Taco Bell!」而聞名,在 1990 年代和 2000 年代初期使用。大麥克是麥當勞的標誌性漢堡,以其特殊醬汁和兩塊肉餅而聞名於世。「Al dente」意思是義大利麵煮到有嚼勁,而不是軟爛。麥當勞的標誌性吉祥物是小丑羅納德·麥當勞。Boston Market 成立於麻薩諸塞州,專門從事烤雞,並於 2000 年被麥當勞收購。全熟牛排是完全煮熟的,裡面沒有粉紅色。Outback Steakhouse 成立於佛羅里達州坦帕市,以其澳洲主題和洋蔥花開胃菜而聞名。Wendy’s 以其正方形肉餅和口號「我們不偷工減料」而聞名。「Have It Your Way」是 Burger King 的標誌性口號,強調客製化。P.F. Chang’s 成立於 1993 年,以創始人 Philip Chiang 和 Paul Fleming 的名字命名。QSR 代表快速服務餐廳,是速食店的術語。霜之露,一種軟式冰淇淋甜點,是溫蒂漢堡的招牌產品。溫蒂漢堡的吉祥物是一個梳著辮子的紅髮女孩,靈感來自創始人的女兒。Arby's 以其烤牛肉三明治而聞名,這是其菜單上的主食。麥當勞於 1979 年推出了快樂餐,目標客戶是兒童,提供餐點和玩具。在餐廳俚語中,“86”表示某個品項不再供應或缺貨。In-N-Out 的“動物風格”漢堡是其不太秘密的菜單的一部分,以芥末烹製的肉餅和額外的配料為特色。Chick-fil-A 醬,一種帶有濃郁和甜美混合風味的醬料,是該連鎖店最具代表性的沾醬。Wendy’s 強調其牛肉餅從未冷凍,這是其品牌形象的關鍵部分。Crunchwrap Supreme 是一種六角形塔可餅,裡面填充了肉、奶酪和其他配料。Subway 的口號「Eat Fresh」強調其使用新鮮食材製作的客製化三明治。玉米餅是包裹 Chipotle 墨西哥捲餅中所有其他成分的重要組成部分。KFC 的桶餐,裡面裝滿了炸雞,是該品牌的標誌。FOH 指的是前台,即服務顧客的區域,與廚房(後台)相對。Dairy Queen的暴風雪是一種將軟雪糕與各種配料混合的甜點。Venti,在義大利語中意為「二十」,是星巴克飲品的招牌尺寸,通常熱飲為20盎司。Wendy's 經常在精選菜單項目(如漢堡和雞肉三明治)上提供「2 for $6」優惠。橙子雞,熊貓快餐最受歡迎的菜餚,是用酥脆的炸雞製成,並淋上濃郁的橙子醬。名星漢堡,一種帶有生菜、番茄和特殊醬料的起司漢堡,是 Carl's Jr. 的招牌商品。「Mise en place」是一個法語術語,意思是「一切就位」,指的是預先準備食材以提高烹飪效率。Cinnabon 以其超大、黏稠的肉桂卷而聞名,通常在購物中心和機場可以找到。漢堡王吉祥物「國王」被描繪成戴著王冠的人物,經常在廣告中出現在王位上。You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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美食鑑賞家
你自認為是個美食家,而且對餐廳小知識瞭若指掌嗎?來測驗一下你對速食、餐飲術語和餐廳歷史的了解吧。從經典的吉祥物到招牌菜,這 40 道問題將把普通的用餐者和真正的美食鑑賞家區分開來。只有 1/10 的人能答對——你行嗎?找個位子坐下,看看你是否有能力獲得餐廳知識冠軍的頭銜!